Широко используются в кулинарии как добавка к салатам, выпечке и другим блюдам. Сырые очищенные семечки подсолнечника полезны для здоровья, так как содержат много железа, цинка и витамина Е.
Энергетическая ценность в 100 г: 578 ккал Белки: 20,7 г Жиры: 52,9 г Углеводы: 10,5